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胡萝卜是萝卜吗 萝卜的功效作用及种植技术详解

重庆健康网(www.chachediaoche.com)收集整理 | 发布日期:2019-01-01

   相信大家都听过这么一句俗语叫“冬吃萝卜夏吃姜,胜过医生开药方”,萝卜素有平民中的“小人参”的称号。其营养价值和食用价值都是公认的,而这其中营养价值最高的是红皮白心的红萝卜。下面惠农网小编就和您讲讲萝卜的功效及种植技术,一起来看看吧。

   萝卜的功效及作用:

   萝卜的浑身全是宝,果实有着很强的抗癌作用,并且能增强热提对于各种病害的免疫力,因为萝卜中含有多种微量元素,从而诱导人体产生抗干扰素,同时罗卜中还含有的大量植物蛋白、维生素C和叶酸,可以净化我们的皮肤和血液,抑制黑色素的形成,防治脂肪沉积同时还有着降胆固醇的功效。但是要注意,吃萝卜的话千万不要跟水果一起吃,特别是橘子,否则会诱发甲状腺肿大,最好不要与胡萝卜一起吃。另外体质偏寒,有慢性胃炎,甲状腺肿,先兆流产等患者,要少量食用。

   不仅萝卜是一种宝物,萝卜缨也是一种有营养价值的食材,这一点很多人都不知道,萝卜缨的味道有点苦。萝卜缨很多人都不会注意,很对人都是直接把萝卜洗几遍就做成菜,其实这也是有讲究的,有虫咬过的和老化的萝卜叶子是对人体有害的,最好找那种质轻干燥有香气的叶子最好,其他的要不有农残,或者杂七杂八的细菌病毒之类的东西。所以不要直接食用,可以先打过水煮一下,然后再晾晒,这样不但利于保存,还能泡茶,功效更好。还能大大减少苦味,详情可以参考芝麻叶,它们味道差不多,但是萝卜缨味道更好一点。

   萝卜种植技术:

   别看萝卜营养价值这么高,它却是一种一年四季都可以种植的蔬菜,而且种植方法很简单。因为萝卜是属于半耐寒性的植物,所以在土温1℃-2℃的情况下也能发芽,幼苗即使是零下2-3度也能扛住,但是如果要生长的话需要5度以上,最好是在15度左右,萝卜结果的时候就不那么耐寒了,低于零下一度,可能会造成萝卜的肉质根冻伤。

   另外虽然萝卜比较耐旱,但是,太旱容易造成萝卜空心,水量不够的话,也会造成萝卜味道不好,更辣,还容易开裂。所以种萝卜要多浇水。 沙土地最适合,因为保水保肥能力较好,土质也比较疏松利于萝卜生长。

   胡萝卜是不是萝卜?

   胡萝卜其实不是萝卜,它的营养成分跟萝卜不一样,它主要是含胡萝卜素,最好不要跟萝卜一起吃,想一起吃的话可以用醋中和一下才能更好地吸收营养。